Beliebte Gerichte

• 23,50 CHF Burger Menü
  • 1 Burger (180g) nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 23,50 CHF Veggie Burger Menü
  • 1 Veggie-Burger nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 28,50 CHF Doppel Burger Menü
  • 1 Burger (360g) nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl

Menüs

• 23,50 CHF Burger Menü
  • 1 Burger (180g) nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 28,50 CHF Doppel Burger Menü
  • 1 Burger (360g) nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 28,50 CHF Cordon Bleu Menü
  • 1 Cordon Bleu (350g) nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 24,50 CHF Brother's Pulled Pork Menü
  • 1 Pulled Pork Gericht
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 24,50 CHF Brother's Ribeye Menü
  • 1 Ribeye Gericht
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 22,50 CHF Hot Dog Menü
  • 1 Hot Dog (200g) nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 23,50 CHF Chicken Burger Menü
  • 1 Chickenburger nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl
• 23,50 CHF Veggie Burger Menü
  • 1 Veggie-Burger nach Wahl
  • 1 Beilage nach Wahl
  • 1 alkoholfreies Getränk 0,33l nach Wahl

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

• 7,50 CHF Grüner Salat
• 9,50 CHF Gemischter Salat
• 12,50 CHF Insalata Tonno
• 11,50 CHF Tomaten-Mozzarella-Salat
  mit Basilikum

Burger

Alle Burger werden mit einem Brother's Buns, Barbecuesauce und frischem Salat zubereitet.

• 13,50 CHF Classic Burger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Röstzwiebeln und Cherrytomaten
• 14,50 CHF BBQ-Cheeseburger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Brother's Käsemischung und Cherrytomaten
• 15,50 CHF BBQ-Bacon-Cheeseburger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Brother's Käsemischung, Röstzwiebeln und Bacon
• 16,50 CHF The New Yorker Burger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Röstzwiebeln, Brother's Käsemischung, Rucola und Spiegelei
• 16,50 CHF Big Daddy's Favorite Burger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Röstzwiebeln, Salami, Bacon, Peperoni, Spiegelei und Rucola
• 16,50 CHF Diablo Burger (scharf)
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Brother's Käsemischung, Rucola, Schinken und Jalapenos
• 16,50 CHF The Bad Man's Burger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Röstzwiebeln, Brother's Käsemischung, Rucola, Mais und Bacon
• 16,50 CHF The Real Gangster Burger (scharf)
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Röstzwiebeln, Jalapenos, Salami und Bacon
• 16,50 CHF The Legendary Burger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Röstzwiebeln, Zucchetti, Rucola und süßem Mango-Chutney
• 16,50 CHF Hawaiian Burger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Brother's Käsemischung, Schinken und gegrillter Ananas
• 16,50 CHF Street Burger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Bacon, Röstzwiebeln, Chips, Rucola, Cherrytomaten und Avocado
• 16,50 CHF Brother's Burger
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Röstzwiebeln, Brother's Käsemischung, Salami, Schinken, Rucola und Spiegelei
• 16,50 CHF K.O. Burger (scharf)
  mit 180g Rindfleisch-Patty, Bacon, Schinken, Salami, Röstzwiebeln, Jalapenos und Mango-Pulp
• 14,50 CHF Brother's Classic Pork Burger
  mit gegartem Pulled Pork, Cole Slaw und Röstzwiebeln
• 15,50 CHF Brother's Pork Cheeseburger
  mit gegartem Pulled Pork, Brother's Käsemischung, Cole Slaw und Röstzwiebeln
• 16,50 CHF Brother's Pork-Bacon-Cheeseburger
  mit gegartem Pulled Pork, Brother's Käsemischung, Cole Slaw, Bacon und Röstzwiebeln
• 14,50 CHF Bro's Classic BBQ Ribeye Burger
  mit Ribeye Steak, Cole Slaw und Röstzwiebeln
• 15,50 CHF Bro's Classic BBQ Ribeye Cheeseburger
  mit Ribeye Steak, Cole Slaw, Brother's Käsemischung und Röstzwiebeln
• 16,50 CHF Bro's Classic BBQ Ribeye-Bacon-Cheeseburger
  mit Ribeye Steak, Cole Slaw, Brother's Käsemischung, Bacon und Röstzwiebeln

Chickenburger

Alle Burger werden mit 180g Poulet, Brother's Buns, Röstzwiebeln und frischem Salat zubereitet und mit Pommes frites serviert.

• 18,50 CHF Chickenburger
  mit Cherrytomaten
• 18,50 CHF Basken Chickenburger
  mit Peperoni, Bacon und Rucola
• 18,50 CHF Hot Chickenburger (scharf)
  mit Jalapenos, Chips und süßem Mango-Chutney
• 18,50 CHF The Bold Chickenburger
  mit Bacon, Mango-Pulp und Honig
• 18,50 CHF Big Mama's Favorite Chickenburger
  mit Salami, Bacon, Avocado, Cherrytomaten und Rucola

Veggie Burger

Alle Burger werden mit frischem Salat zubereitet.

• 15,50 CHF Brother's Best Gardener Veggie Burger (vegetarisch)
  mit gegrillter Paprika, Zuchetti, Champignons, Gurken, Cherrytomaten, Cole Slaw und Limetten-Mayonnaise
• 15,50 CHF Bro's Marrakech Burger (vegetarisch)
  mit Kichererbsen-Patty, gegrillter Zuchetti, Guacamole, Gurken, Cherrytomaten, Rucola und Limetten-Mayonnaise
• 15,50 CHF Green Mountain Burger (vegan)
  Ciabatta-Bun mit veganem Patty, Rucola und Avocado-Tomatensauce
• 16,50 CHF Bro's Hot Guerilla Burger (vegan)
  Ciabatta-Bun mit veganem Patty, roten Kidney Bohnen, Mais, Jalapenos, Cole Slaw und Avocado-Tomatensauce

Hot Dog

20cm
Alle Hot Dog's werden mit 200g gegrillter Frankfurter Wurst zubereitet.

• 10,50 CHF Plane Hot Dog
  mit Ketchup und Senf
• 12,50 CHF Million Dollar Baby Hot Dog
  mit frischen Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, Essiggurken, Jalapenos und Bacon
• 13,50 CHF Bitches Brew Hot Dog
  mit Salat, karamellisierten Zwiebeln, Cole Slaw, gegrillter Ananas und Honig
• 13,50 CHF Mexican Hot Dog
  mit Salat, frischen Tomaten, Guacamole, Mais, Salami und Chips
• 13,50 CHF Sloppy Joe Hot Dog
  mit Salat, frischen Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, Essiggurken und Bacon
• 13,50 CHF Angry Grandpa Hot Dog
  mit Cole Slaw, karamellisierten Zwiebeln, Mais, Jalapenos und Spiegelei
• 13,50 CHF Bangers & Mash Hot Dog
  mit Salat, frischen Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, Bacon und Salami

Cordon Bleu

Alle Cordon Bleus werden einem 350g Schweinsnierstück, Raclettekäse und Schinken zubereitet.

• 15,50 CHF Paniertes Cordon Bleu Classic
• 16,50 CHF Paniertes Cordon Bleu Hawaii
  mit Ananas und Curry
• 16,50 CHF Paniertes Cordon Bleu Puppy
  mit Spinat und Knoblauch
• 16,50 CHF Paniertes Cordon Bleu Atom (scharf)
  mit Bacon, Salami und Jalapenos
• 16,50 CHF Paniertes Cordon Bleu Brothers (scharf)
  mit Bacon, Salami, Spiegelei und Jalapenos
• 16,50 CHF Paniertes Cordon Bleu Big Apple
  mit Apfelstücken

Sandwiches

• 14,50 CHF Brother's Classic Pork Sandwich
  mit gegartem Pulled Pork, Cole Slaw und Röstzwiebeln
• 15,50 CHF Brother's Pork-Cheese-Sandwich
  mit gegartem Pulled Pork, Brother's Käsemischung, Cole Slaw und Röstzwiebeln
• 16,50 CHF Brother's Pork-Bacon-Cheese-Sandwich
  mit gegartem Pulled Pork, Brother's Käsemischung, Cole Slaw, Bacon und Röstzwiebeln
• 14,50 CHF Bro's Classic BBQ Ribeye-Sandwich
  mit Ribeye Steak, Cole Slaw und Röstzwiebeln
• 15,50 CHF Bro's Classic BBQ Ribeye-Cheese-Sandwich
  mit Ribeye Steak, Cole Slaw, Brother's Käsemischung und Röstzwiebeln
• 16,50 CHF Bro's Classic BBQ Ribeye-Bacon-Cheese-Sandwich
  mit Ribeye Steak, Cole Slaw, Brother's Käsemischung, Bacon und Röstzwiebeln

Fingerfood

• 15,50 CHF Paniertes Schweineschnitzel (ca. 200g)
• 15,50 CHF Panierte Pouletbrust (ca. 200g)
• 14,50 CHF Chicken Nuggets (7 Stück)
• 15,50 CHF Fischknusperli (10 Stück)
• 5,50 CHF Pommes frites (normal)
• 8,50 CHF Pommes frites (groß)
• 6,50 CHF Brother's Pommes frites (normal)
• 9,50 CHF Brother's Pommes frites (groß)
• 7,50 CHF Süßkartoffel Pommes frites (normal)
• 11,50 CHF Süßkartoffel Pommes frites (groß)
• 8,50 CHF Onion Rings (normal)
• 11,50 CHF Onion Rings (groß)

Saucen

• 1,50 CHF Barbecuesauce
• 1,50 CHF Barbecue-Chilisauce
• 1,50 CHF Secret Sauce
• 2,00 CHF Barbecue-Whiskeysauce
• 1,50 CHF Cocktailsauce
• 1,50 CHF Limetten-Mayonnaise
• 1,50 CHF Mango-Currysauce
• 2,50 CHF Avocado-Tomatensauce
• 1,00 CHF Mayonnaise
• 1,00 CHF Ketchup
• 1,00 CHF Senf

Ben & Jerry's

• 6,50 CHF Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 150ml
  43,33 CHF/l, 0,15l
• 6,50 CHF Ben & Jerry's Chunky Monkey 150ml
  43,33 CHF/l, 0,15l
• 6,50 CHF Ben & Jerry's Caramel Chew Chew 150ml
  43,33 CHF/l, 0,15l
• 6,50 CHF Ben & Jerry's Cookie Dough 150ml
  43,33 CHF/l, 0,15l
• 6,50 CHF Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake 150ml
  43,33 CHF/l, 0,15l
• 6,50 CHF Ben & Jerry's Waffle Cone Together 150ml
  43,33 CHF/l, 0,15l

Desserts

• 4,50 CHF Very Berry Muffin
• 4,50 CHF Choco-Vanilla Muffin
• 4,50 CHF Apple Toffee Muffin
• 4,50 CHF Choco Donut
• 4,50 CHF Filled Vanilla Donut
• 6,50 CHF Tiramisu
• 6,50 CHF New York Cheesecake
• 4,50 CHF Brownie Deluxe

Alkoholfreie Getränke

• 3,00 CHF Coca Cola 0,33l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 9,09 CHF/l, 0,33l
• 3,50 CHF Coca Cola 0,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 7,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF Coca Cola 1,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 4,00 CHF/l, 1,5l
• 3,00 CHF Coca Cola Zero 0,33l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 9,09 CHF/l, 0,33l
• 3,50 CHF Coca Cola Zero 0,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 7,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF Coca Cola Zero 1,5l
  Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), 4,00 CHF/l, 1,5l
• 3,00 CHF Ice Tea Peach 0,33l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 9,09 CHF/l, 0,33l
• 3,50 CHF Ice Tea Peach 0,5l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 7,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF Ice Tea Peach 1,5l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 4,00 CHF/l, 1,5l
• 3,00 CHF Ice Tea Lemon 0,33l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 9,09 CHF/l, 0,33l
• 3,50 CHF Ice Tea Lemon 0,5l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 7,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF Ice Tea Lemon 1,5l
  Enthält Koffein (25,0 mg/100 ml), 4,00 CHF/l, 1,5l
• 4,00 CHF Schorley 0,5l
  8,00 CHF/l, 0,5l
• 4,00 CHF Rivella Rot 0,5l
  8,00 CHF/l, 0,5l
• 4,00 CHF Red Bull 0,25l
  Enthält Koffein (32,0 mg/100 ml), 16,00 CHF/l, 0,25l
• 4,50 CHF Schützengarten (alkoholfrei) 0,33l
  1% vol, 13,64 CHF/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

• 5,00 CHF Corona Extra 0,355l
  mexikanisches Bier
  5% vol, 14,08 CHF/l, 0,36l
• 5,00 CHF Desperados 0,33l
  6% vol, 15,15 CHF/l, 0,33l
• 5,00 CHF Schüzengarten St.Galler Klosterbräu 0,5l
  5% vol, 10,00 CHF/l, 0,5l
• 5,50 CHF Schützengarten Lager (hell) 0,5l
  5% vol, 11,00 CHF/l, 0,5l
• 6,00 CHF Schützengarten Weißbier 0,5l
  5% vol, 12,00 CHF/l, 0,5l
• 5,00 CHF Quöllfrisch 0,5l
  5% vol, 10,00 CHF/l, 0,5l
• 25,00 CHF El Coto Rioja 0,75l
  Rotwein
  13% vol, 33,33 CHF/l, 0,75l
• 25,00 CHF Senza Parole 0,5l
  Rotwein
  14% vol, 50,00 CHF/l, 0,5l
• 25,00 CHF St. Saphorin 0,5l
  Weißwein
  12% vol, 50,00 CHF/l, 0,5l
• 20,00 CHF Fechy 0,5l
  Weißwein
  12% vol, 40,00 CHF/l, 0,5l